リハビリとバードウォッチング兼ねて、錦織公園へ。 1時間ほど山の中をてくてく歩く。 今日は暖かく、春らしい天気だったが、野鳥はあまり見つけられなかった。 河内の里の雀さん達。河内弁で会話しているのだろうか？ 見事だ！ 帰宅するとクルミが待ち構え…

珍しい野菜だが江戸時代に飢饉から人々を救った栄養価の高い野菜だそうだ。昨日河内長野の名産地直送市場で地元の生産者が出していた手書きの料理法を実行してみた。バターで炒めてもおいしいと思う。 作り方は下のサイトにに投稿した。 http://cookpad.com/…