料理の失敗はしょっちゅうする私だが、今日はうまくいった。これは椎茸とピーマンが残っていたので作ったのだが、おいしかった。 ひき肉に塩こしょうをして、卵を混ぜてかき混ぜて、種を作る。 ピーマンと椎茸を切って茶漉しで片栗粉を振っておく。 酒醤油砂…

私の趣味は野鳥観察と料理だが、リサーチと言うのもある。北海道へたびたび移住体験に行くのもリサーチするためである。 最近、明治時代の地図と今の地図を比べ合わせてくれるサイトを発見したが、これはこれから住宅購入を考えておられる方はこれを参考にさ…