蕪のサラダ

ケアマネさんが来られる。

入浴介助はお断りして、週一のお掃除だけ来ていただくことになった。レンタルしている介護用品も全て返却し、その代わり新しくベッドサイドの手すりを借りることに。

蕪でサラダを作る。

皮を剥いてスライスし、ドレッシング(オリーブオイル、酢、砂糖、塩、黒胡椒、ニンニク)に漬ける。

2〜3分で美味しく出来る。