5時半に目覚め、そのまま起きてシャワー浴び、ボストン日本語教会へ。料理教室の手伝いをする。日本人ばかり１４人が来られ、うち２人は私の生徒関係だった。下の写真は講師のデビー。
作った物はターキー、ピーコンパイ、カボチャのパイ、豆とニンニクの蒸したもの、サカタッシュ（空豆とコーンの茹でたもの）、クランベリーソース、スイートポテトのキャセロール、どれも砂糖とバターをたっぷり使っていて、おいしいけど危険な食べ物だ。感謝祭の時に1年に一度食べるだけにしないと、ぶっくぶくに太ってしまう。
通訳がいないので、さっさと講習はすすみ、皆さんで試食会をする。飲み物はホット・ジンジャーエールだった。新しい人々と知り合えて楽しかった。
