映画「この森で、天使はバスを降りた」を鑑賞。刑務所から出た若い女性がメイン州の田舎町にやってくる。閉鎖的で過疎の進んだ街。炭鉱が閉鎖されたので教会も美しいチャペルだけで礼拝はやっていない。ここでドラマが起き、ハリウッド映画にしては珍しくキリスト教の贖罪をテーマにしていた。
退屈だったので午後は料理する。
オニオン2つを茶色くなるまで炒め、オニオンスープを作った。
またホールトマトにハーブと少し砂糖と白ワインを入れて煮詰め、茹でたにニョッキにかけた。細いチーズと自家製パセリをかける。
両方ともとてもおいしかった。
頬のこけたくるみと
まん丸のくるみ。
