ブライトンアベニューに新しいしゃぶしゃぶの店が２軒オープンした。ひとつは元ブラジリアンレストランだったところが変わって出来た「しゃぶ膳」、もうひとつはそこからリンデン通を渡って向かいの「時」。ここはもとインド料理の店だった。なぜ同時に２軒もしゃぶしゃぶの店が通りを挟んでオープンしたのかわからない。だけど両方ともはやっている。ジョンと待ち合わせして。「時」の方で食事する。
ここは個人個人が好きな鍋を注文し、一つの鍋に２種類の肉が入れられるようになっているのだ。ウエイターは日本語が達者な人だった。私は鴨のしゃぶしゃぶを注文。ニューヨーク、ロングアイランドの鴨だそうだ。きれいに盛りつけられ、野菜（白菜、ネギ、しめじ、えのき、しいたけ、クレソン、豆腐、生麩）、２種類のソース（ポン酢とゴマだれ）、薬味４種類とご飯も入れて、１１ドルだ。信じられない。お腹いっぱいになった。牛肉のしゃぶしゃぶは、１４ドル。菊菜がないので代わりにクレソンだが、とてもおいしかった。この店は広くて明るくて、清潔だ。
Shabu Shabu Toki
121 Brighton Ave Allston, MA 02134
