2015-02-18 黄金比率の肉じゃが 肉じゃがを黄金比率で作った。めっちゃ美味しかった。 牛肉 150g ジャガイモ3個 人参1本 玉ねぎ1/2個 醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ1 (黄金比率) だし汁 カップ1/2ジャガイモと人参は電子レンジ4分くらいで下ごしらえ。 玉ねぎは炒めて残り全部入れて、焦げる寸前で火を止める。